Vitamin ve mineralleri çok fazla konuşur olduk. Karbonhidrat, yağ,  proteinlerin aksine vücutta enerji verici özellikleri olmayan mikro  besin ögeleri vücudun normal işleyişine kavuşması, hastalıkların  önlenmesi, genel sağlık için çok önemlidir. Vitamin ve minerallerin  birçoğu vücudumuzda sentezlenemez ve beslenme ile vücudumuza  almamız gerekir. Hatta besinlerin renkleri bile vitamin mineral  içeriklerinin farklı olduğunu gösterir.  Vitamin ve mineraller vücudumuzda, düzenleyici olarak görev alırlar,  kan yapımı, bağışıklığımız, kemik sağlığı, enerji üretimi gibi daha pek  çok konuda etkilidir. Vücudunda yetersiz olduğunda kendini belli eder.  Örneğin sürekli yorgunsan demir, tırnakların güçsüzleştiyse biotin,  saçların dökülüyorsa çinko gibi eksiklik belirtilerinde hemen kontrol  edilmeli.  İştahını açar mı bi bakalım..  Vitamin ve mineraller enerji içermez yani kalorisi 0 dır. Bunun yerine  beslenme şekline ve yediklerine bakmalısın. Bir vitamin mineral  eksikliğinde onu tamamlamaya başladığımızda iştah artışı gibi gelen  durum aslında vücudumuzun normal düzeyine alışma sürecidir. Hatta  bazı çalışmalarda takviye kullanan bireylerin tokluk seviyelerinin ve  iştah kontrollerinin de daha iyi olduğu görülmüştür.  Eski besinler ve doğaya bizler sahip olmadığımız için maalesef  günümüzde beslenmede çeşitliliği de yeterinde sağlayamıyor ya da  tükettiğimiz besinden yeterli besin içeriklerini alamıyoruz. Ama  takviyeyi sürekli kullanma taraftarı değilim eksikliğini düşündüğünüz  durumda tahlil yaptırmalısınız.  İhtiyacın olmayan takviyeyi kullanma mutlaka bir uzman görüşü al.