Tüm günün koşturmasından, yorgunluğundan ve özellikle akşam yemeğinden sonra oturduğunuzda içinizden geçen yiyecekleri yemek istediniz. Belki anneniz, eşiniz, arkadaşınız, kardeşinizin aldığı abur cuburlara dadanıyor ve tüketiyorsunuz. Peki bu tükettikleriniz vücudunuzda ne anlama geliyor?  Gece yediğiniz her şey kilo alımımızı kolaylaştırır çünkü bizlerin sirkadiyen ritmi var ve gece yavaşlıyor, yani emilim, sindirim yavaşlıyor. Neler yapabiliriz hemen bi bakalım; Stres ve Egzersiz Dengesi Öncelikle biliyoruz ki stres düzeyimiz vücudumuzdaki kortizol oranını artırır. Vücutta yağ tutumu artar. Bunun için rahatlatıcı egzersizler tercih edebilirsiniz. Egzersiz aynı zamanda kas kütlenizi artıracak metabolizmanızı hızlandıracaktır. Kas kütlenizi artırmak için de direnç egzersizleri yapmalısınız. Akşam Yemeği Tercihleri Akşamları ağır yemeklerden kaçının. Yemeklere çorbayla başlamak iyi bir seçimdir. Yemeğin yanına yoğurt, turşu, rengarenk bir salata eklenebilir. Karbonhidratı azaltıp protein ve sebze ağırlıklı beslenmek hem tok tutması açısından hem besleyicilik açısından kıymetlidir.  Baharatların ve Bitki Çaylarının Gücü Akşam yemeklerinden sonra ıhlamur, yeşil çay, papatya, rezene, zencefil, tarçın gibi çaylar sindirimde yardımcı olacaktır. Gece rahat uyumanızda da etkili olacaktır. Yemeklerde baharat kullanımı da bir diğer seçenektir. Akşam yemeklerinde baharat kullanımını artırabilirsiniz: Kırmızı biberin içindeki kapsaisin metabolizmamızı hızlandırır. Kekik, şişkinlik için iyidir. Zencefil, yağ yakımınızda destektir. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sümeyye Soybakıcı