Bugünlerde birçok kişi sağlıklı yaşam ve kilo verme serüveninde, mucizevi formüllerin peşinde. Limonlu sudan sonra en çok denenen yöntemlerden biri de elma sirkesi. Peki, elma sirkesi gerçekten kilo verdirir mi, yoksa sadece bir destekleyici mi?
Elma sirkesinin yağ yakımında etkili olduğunu gösteren çalışmalar da var, herhangi bir etkisi olmadığını gösteren çalışmalar da… Bu nedenle, elma sirkesinin doğrudan “yağ yakıyor” olduğu söylenemez. Ancak 2018 yılında yapılan bir çalışma dikkat çekici. Kişilerin diyetlerine ek olarak günde 3 yemek kaşığı sirke eklenmiş ve 12 hafta sonunda kan kolesterol seviyelerinde düşme ve vücut ağırlığında azalma gözlemlenmiş.
Kilo vermenin yanı sıra sirkenin faydaları arasında total kan kolesterolünü ve kan şekerini düşürmek, sindirimi kolaylaştırmak ve antimikrobiyal özellik sayılabilir. Sirke, salatada ya da sabah 1 bardak suya 1-2 yemek kaşığı eklenerek kullanılabilir.
Ancak dikkat!
Mide probleminiz veya başka bir sağlık sorununuz yoksa sirkeyi kontrollü tüketim ile kullanabilirsiniz. Çok fazla sirke tüketmek; hazımsızlık, mide ekşimesi ve üst gastrointestinal sistemdeki iltihap durumunun semptomlarını artırabileceği unutulmamalıdır.
Unutmayın, kilo verirken mucizevi bir besin aramayın. Sağlıklı ve dengeli beslenip uzman yardımı alarak bu süreci sürdürülebilir sağlıklı yaşam haline getirmek esastır.
Beslenme ve Diyet Uzmanı
Sümeyye Soybakıcı