"Üşüyorum, Canım Tatlı Çekiyor" Diyenler Dikkat!

​Diyetisyen Nurdan Demirtaş, kış mevsiminde değişen yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıklarına karşı kritik uyarılarda bulundu. Demirtaş, kış beslenmesinin bağışıklık, kilo kontrolü ve ruh sağlığı ile bir bütün olarak ele alınması gerektiğini vurguladı.

KIŞ AYLARINDA BESLENME: SADECE "HASTA OLMAMAK" YETERLİ Mİ? Kış aylarının gelişiyle birlikte kısalan günler ve azalan hareket miktarının beslenme alışkanlıklarını fark etmeden değiştirdiğine dikkat çeken Diyetisyen Nurdan Demirtaş; hamur işi ve tatlı tüketiminin arttığı bu dönemde doğru beslenmenin bağışıklığı güçlendiren ve ruh halini dengeleyen bir fırsat olduğunu belirtti. Kışın beslenmenin sadece hastalıklardan korunmak olmadığını dile getiren uzman, sürecin metabolik dengeyi kapsaması gerektiğini söyledi. ​"Üşüyorum, Canım Tatlı Çekiyor" Diyenler Dikkat! ​Soğuk havalarda vücudun ısıyı korumak için daha fazla enerji harcadığını ve bunun metabolizmada hafif bir artış yaratabileceğini kaydeden Demirtaş, hareket azalmasıyla birleşen yüksek kalorili gıda yöneliminin kilo artışına yol açabileceği konusunda uyardı. Bu dengeyi sağlamak için besin değeri düşük gıdalar yerine tok tutan vitamin kaynaklarının tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. ​Bağışıklığın Gizli Kahramanları ​Bağışıklık sistemini güçlü tutmak için tek bir mucize besin olmadığını, çeşitliliğin esas olduğunu belirten Nurdan Demirtaş, şu önerilerde bulundu: ​Sebze ve Meyve: Pırasa, kereviz, brokoli gibi kış sebzelerinin C vitamini ve lif açısından zengin olduğunu ifade etti. Meyvelerin ise su şeklinde değil, bütün olarak tüketilmesinin lif alımı için şart olduğunu söyledi. ​Protein ve Omega-3: Yumurta, balık ve kefir gibi kaynakların bağışıklık hücrelerinin yapı taşı olduğunu dile getirdi. Özellikle balık tüketiminin kış depresyonuna karşı koruyucu etkisine dikkat çekti. ​D Vitamini: Güneş ışınlarının azalmasıyla oluşan eksikliğe karşı kan düzeyine bakılarak doktor kontrolünde takviye alınması gerektiğini belirtti. ​Sıcak İçecekler ve Çorbalar ​Kışın vazgeçilmezi olan çay ve kahvenin aşırı tüketiminin demir emilimini azaltabileceğini söyleyen Demirtaş, günde 2-3 fincan bitki çayının sıvı alımı için yeterli olduğunu vurguladı. Ayrıca, kış sofralarının gizli kahramanı olarak nitelendirdiği çorbaların tok tutucu etkisine değindi; ancak çorbalara eklenen fazla un ve kremadan kaçınılması gerektiğini hatırlattı. ​Tatlı Krizlerinin Nedeni: Serotonin Düşüşü ​Azalan güneş ışığına bağlı serotonin düşüşünün tatlı isteğini artırdığını belirten uzman, tatlıyı tamamen yasaklamak yerine fırınlanmış meyveler veya bitter çikolata gibi dengeli alternatiflerin porsiyon kontrolüyle tüketilebileceğini dile getirdi. ​Son olarak su tüketiminin önemine dikkat çeken Nurdan Demirtaş; susama hissi azalsa da vücudun su ihtiyacının değişmediğini, yetersiz tüketimin halsizlik ve cilt problemlerine yol açabileceğini sözlerine ekledi. Demirtaş, "Mevsimine uygun, dengeli ve yeterli beslenme; kışı hastalıklarla boğuşarak değil, güçlü ve enerjik bir şekilde geçirmemizi sağlar" diyerek kış beslenmesinin önemini bir kez daha vurguladı. ​