Hava durumu sadece ne giyeceğimizi değil, ne yiyeceğimizi de etkiliyor. Güneşin açtığı, rüzgarın estiği ya da yağmurun yağdığı her gün, aslında metabolizmamızda ve iştahımızda farklı tepkiler oluşturuyor. İşte bu noktada meteoroloji ve beslenme bilimi birbirine daha yakın hale geliyor. ​Güneşli Günlerde Neşeli Tabaklar  ​Güneş ışığıyla birlikte serotonin hormonumuz artar, bu da ruh halimizi olumlu etkiler. Güneşli günlerde çoğu kişi daha enerjik hisseder, daha hafif ve renkli öğünleri tercih eder. Salatalar, meyveler ve su oranı yüksek sebzeler bu günlerde sofraların vazgeçilmezidir. Ancak sıcak hava sıvı-elektrolit dengesini de etkiler; bu yüzden yeterli su tüketimi ve maden suyu gibi mineral destekleri önem kazanır. ​Yağmurlu ve Kapalı Günlerde Artan Tatlı İsteği  ​Güneşin kaybolduğu, gri gökyüzünün hâkim olduğu günlerde serotonin seviyesi düşer; vücut doğal olarak bu düşüşü karbonhidratlarla telafi etmeye çalışır. Bu yüzden canımız çikolata, tatlı veya hamur işi çekebilir. Bu durumda suçluluk duymak yerine, bu ihtiyacı dengelemek gerekir: yulaf, muz, bitter çikolata gibi serotonin dostu besinleri ölçülü miktarlarda tüketmek iyi bir çözüm olur. ​Soğuk Havada Metabolizma Hızlanır  ​Vücut ısısını koruyabilmek için metabolizma hızı artar, bu da enerji ihtiyacının yükselmesine neden olur. Ancak burada önemli olan, “çok yemek” değil, doğru kaloriyi kaliteli kaynaklardan almaktır. Mercimek çorbası, tam tahıllar, kuru baklagiller ve sağlıklı yağlar soğuk havalarda ideal tercihlerdir. ​Rüzgarlı Günlerde Susuzluk Hissi Azalır  ​Rüzgar, özellikle soğuk havalarda cilt ve solunum yoluyla sıvı kaybına neden olur; ancak bu kaybı çoğu zaman fark etmeyiz. Rüzgarlı günlerde bitki çayları, çorba ve meyveyle alınan sıvılar vücudun su dengesini korur. ​Havanın Beslenme Planlamasındaki Önemi  ​Bir diyetisyen olarak danışanlarıma hava durumunu da göz önünde bulundurmalarını öneriyorum. Özellikle uzun dönemli beslenme programlarında mevsimsel değişimler, güneşlenme süresi ve sıcaklıklar göz ardı edilmemeli. Çünkü vücut ısısı, iştah, su ihtiyacı ve hormon dengesi doğrudan çevresel koşullardan etkilenir. ​Meteoroloji, sadece yağmurun ya da güneşin habercisi değil; aynı zamanda vücudumuzun iç dengesinin rehberidir. Güneşi tabağınıza, yağmuru fincanınıza, rüzgarı nefesinize dahil ettiğinizde, doğayla uyumlu bir beslenme düzenine bir adım daha yaklaşmış olursunuz. ​Meteeoroloji, sadece yağmurun ya da güneşin habercisi değil; aynı zamanda vücudumuzun iç dengesinin rehberidir. Güneşi tabağınıza, yağmuru fincanınıza, rüzgarı nefesinize dahil ettiğinizde, doğayla uyumlu bir beslenme düzenine bir adım daha yaklaşmış olursunuz.